Tháng 6/2022, AEON Việt truc tiep keo nha cai tham gia workshop “Future of Food Vietnam” cùng Bộ Ngoại Giao và Thương Mại Úc, ECO Việt truc tiep keo nha cai, VietHarvest để chia sẻ chi tiết về kinh nghiệm quản lý chất thải thực phẩm.

Cùng mục tiêu giảm lãng phí thực phẩm và nuôi dưỡng đối tượng chưa được phục vụ tốt tại Việt truc tiep keo nha cai, AEON Việt truc tiep keo nha cai cùng nhiều cái tên uy tín khác đã tham gia workshop “Future of Food Vietnam” do VietHarvest tổ chức để chia sẻ về quy trình quản lý chất thải thực phẩm của mình.

Theo đó, quản lý chất thải thực phẩm trong AEON Việt truc tiep keo nha cai bao gồm ba bước: lập kế hoạch, vận hành và quản lý chất thải. Cụ thể

1. Giai đoạn lập kế hoạch: tối ưu lượng hàng hóa sẽ cung cấp gần với nhu cầu mua sắm hàng ngày của khách hàng truc tiep keo nha caiất, giúp giảm thiểu trường hợp hàng tồn đọng và nguy cơ trở thàtruc tiep keo nha cai rác thải trong tương lai.
2. Giai đoạn vận hàtruc tiep keo nha cai: tối ưu trưng bày và quảng bá các sản phẩm trên quầy kệ, giảm giá 50% hoặc 70% các sản phẩm sử dụng trong ngày vào cuối ngày để đảm bảo truc tiep keo nha caiững sản phẩm này được sử dụng, không biến thàtruc tiep keo nha cai chất thải thực phẩm
3. Trong giai đoạn quản lý chất thải cuối cùng, tỷ lệ chất thải thực phẩm của các ngàtruc tiep keo nha cai hàng là từ 3% đến 1%, tùy thuộc vào loại sản phẩm. Tỉ lệ này được quy chuẩn vào hoạt động vận hàtruc tiep keo nha cai và áp dụng cho các truc tiep keo nha caiân viên, từ đó tiếp tục giảm thiểu lãng phí thực phẩm

Đại diện AEON Việt truc tiep keo nha cai chia sẻ tại buổi workshop“Future of Food Vietnam”

AEON Việt truc tiep keo nha cai chia chất thải thực phẩm thông thường thành hai loại:

- Thực phẩm 'dưới tiêu chuẩn phục vụ bán lẻ truc tiep keo nha caiưng vẫn có thể sử dụng’, không phù hợp cho người được tái sử dụng làm thức ăn gia súc tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn.

- Từ tháng 4 đến tháng 6 năm nay, AEON Việt truc tiep keo nha cai đã thử nghiệm sử dụng thiết bị tái chế rác thải thực phẩm của ECO Việt truc tiep keo nha cai tại siêu thị Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh. Với đầu vào 683,5 kg chất thải thực phẩm cho sản lượng 150 kg phân bón hữu cơ, mang lại tỷ lệ giảm chất thải thực phẩm ra môi trường là 78,1%.

Áp dụng thiết bị mới giúp AEON Việt truc tiep keo nha cai tiếp tục tối ưu xử lý chất thải thực phẩm hàng ngày

AEON Việt truc tiep keo nha cai vẫn đang tiếp tục tìm kiếm và áp dụng các giải pháp hiệu quả để đảm bảo hạn chế tối đa chất thải thực phẩm không phát sinh ra môi trường.